食欲が落ちると酢飯が食べたくなる。 わが家の土用弁当は穴子のちらし寿司。 上に乗っているのは鰻ではなく、自家製煮穴子。春に仕込んだ味噌を天地返しした。 昨年はたまりの量が少なく感じたので、 今年は重石を倍にした。 たまりもいい感じ・・・丑の日に薬草入りのお風呂に入ったり、 お灸をすえたりすると夏バテに効くらしい。 昨年は鰻の肝で土用気分を楽しんでいた。 今日は月2...
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食欲が落ちると酢飯が食べたくなる。 わが家の土用弁当は穴子のちらし寿司。 上に乗っているのは鰻ではなく、自家製煮穴子。春に仕込んだ味噌を天地返しした。 昨年はたまりの量が少なく感じたので、 今年は重石を倍にした。 たまりもいい感じ・・・丑の日に薬草入りのお風呂に入ったり、 お灸をすえたりすると夏バテに効くらしい。 昨年は鰻の肝で土用気分を楽しんでいた。 今日は月2...