最近の私のお気に入りプレート。
100円バケットを覚えてから、わが家の朝食はスープとバケットが定番。スープには旬の野菜を使う。
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これで何作ると思う?
里芋とマッシュルームのポタージュ。ヴィッシソワーズと同じ作り方で、親芋をふんだんに使う。散歩で冷えた体が喜ぶんだぁ。
先日はセロリがものすごく安かったので、セロリと玉ねぎと人参をあめ色まで炒めてミルポアを作り、セ...
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